Организация питания в образовательной организации

АНО ДО «Солнышко» уделяет особое внимание организации питания, понимая, что именно оно является залогом здоровья и хорошего самочувствия воспитанников, создает условия, при которых каждый ребёнок будет получать полноценное и сбалансированное питание, соответствующее его возрасту и индивидуальным потребностям.

Для воспитанников детского сада предусматривается организация четырехразового горячего питания (завтрак, обед, полдник, ужин). Обслуживание горячим питанием воспитанников производится штатными работниками столовой детского сада, приготовление питания на базе собственной кухни. К поставке продовольственных товаров для организации питания в детском саду допускаются предприятия различных организационно-правовых форм, имеющие соответствующую материально-техническую базу, допуск к обслуживанию детских учреждений.

Питание в детском саду организуется на основе цикличного меню для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет, разработанного на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Содержание белков должно обеспечивать 12-15 % калорийности рациона, жиров – 30 – 32% и углеводов – 55 – 58%.

Работа по организации питания детей осуществляется в групповых помещениях под руководством воспитателя и заключается:

• в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;
• в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми;

Получение пищи на группу осуществляет младший воспитатель строго по графику, который утверждает директор. Готовая продукция развешивается на пищеблоке в промаркированную посуду и разносится по группам.